Phacelia & Cie, ferme et école paysanne
La granja de Phacelia & cie cuenta con 2 razas de ovejas, 2 razas de cabras y 2 burros, todos alimentados 100% con hierba, 2 perros, 18 plantas medicinales, 300 árboles plantados en el patrón y el jardín forestal, e instalaciones hidronómicas.
Venta en la granja: los sábados de 10:00 a 13:00.
Visitas a la granja: cada primer miércoles del mes, de mayo a noviembre.
No hay mercado.
Venta en tiendas de productores: Les Giroflées en Figeac, el Epicentre de La Salvetat Peyralès.
La granja está comprometida con una agricultura que fomenta la biodiversidad y el cuidado del medio, y cuenta con la certificación AB.
La agricultura tiene como vocación cuidar tanto a las personas (alimentación, vínculos, territorios) como a los paisajes, a través de los servicios que ofrece el rebaño y las formas de producción. Cada uno de los gestos y decisiones se toma de forma consciente, valorando con humildad los recursos naturales.
La granja forma parte de un programa de investigación y desarrollo dirigido por Marlène Vissac.