📍 Réquista
L’Escargot du Courviala – Élevage et produits à base d’escargots / La Petite Boutique de l’OT
Von der Zucht bis zur Verarbeitung – entdecken Sie die Schnecken von Nicolas in verschiedenen kulinarischen Köstlichkeiten in der „Petite Boutique“ des Fremdenverkehrsamts von Réquistanais!
Seit 2023 züchtet und verarbeitet Nicolas seine Schnecken auf einer Fläche von 1.000 m² und bereitet sie anschließend auf verschiedene Arten zu.
Als Aperitif oder als Beilage zu einer Mahlzeit bietet „L’Escargot du Courviala“ verschiedene Rezepte an: Schnecken im Glas, natur in Court-Bouillon oder als Aperitif zubereitet, aber auch Tiefkühlprodukte.
Die Produkte von „L’Escargot du Courviala“ finden Sie in der „Petite Boutique“ des Fremdenverkehrsamts von Réquistanais.
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