L'Ort
L'Òrt biedt een verscheidenheid aan lokale biologische en boerderijproducten die in de regio Lévézou worden geteeld en geproduceerd: varkensvlees, vleeswaren, peulvruchten en meel.
De boerderij die Sébastien in 2005 overnam, werd in 2015 omgeschakeld naar biologische landbouw. Sindsdien worden er groenten, peulvruchten en boekweit verbouwd in de open velden, waardoor we je seizoensmanden kunnen aanbieden.
De boerderij zet zich ook in voor de bescherming van wetlands en het behoud van zeldzame soorten zoals de Siberische iris. Er wordt gewerkt aan het behoud van heggen en bosranden. Er wordt gezorgd voor gewasdiversiteit en afwisseling om uitputting van de grond te voorkomen en er wordt alleen geploegd als dat nodig is.
Al het vee wordt op stro gehouden, terwijl de scharrelvarkens gebruik maken van het graan dat op de boerderij wordt geproduceerd en van onverkoopbare groenten. Niets gaat verloren, alles is in evenwicht.
De producten die te koop zijn, zijn onder andere groene en zwarte linzen, vleeswaren (worstjes, terrines, patés), pakketten vers varkensvlees en boekweitmeel, klein spelt, linzen.
U kunt onze producten kopen bij Combo by Dia in PONT DE SALARS en op de markten van St Léons in de zomer en op de website van Loco Motivés.
