Couteau de Sauveterre
Bezoek de winkel, luister naar de uitleg van de slijper en geniet van het uitzicht op de werkplaats.
De werkplaats van Sauveterre is zojuist Le Couteau de Sauveterre geworden.
Het bedrijf dat 20 jaar geleden werd opgericht door Guy Vialis is zojuist overgenomen door Christian Valat, eigenaar van de Coutellerie Laguiole Traditions in Espalion.
Deze werkplaats had de fabricage van het mes overgenomen, wat van de 13e tot de 18e eeuw de hoofdactiviteit van het dorp was.
Vandaag kunt u de winkel binnengaan met uitzicht op de werkplaats waar de snijders unieke modellen en speciale series maken in verschillende materialen, van mammoet tot de nieuwste hightech composieten.
Sober en puur, zijn lijn brengt het direct in de 21e eeuw.
Gratis bezoek
Duur van het bezoek: 30 minuten
Maak vooraf een afspraak.
