Restaurant Gaubert Isabelle
In St Martin des Faux, op een steenworp afstand van het Lac de Pareloup, kun je in een vriendelijke, ontspannen omgeving onze lokale specialiteiten proeven. De hele zomer door avonden in de stijl van Aveyron.
Aan de oevers van het meer van Pareloup, in de rust van Lévézou, ontvangt Isabelle je in haar restaurant of hotel in een familiale sfeer.
Isabelle bereidt regionale gerechten in haar restaurant: huisgemaakte tripoux, kalfskop met Gribiche saus, gekonfijte eend, gesauteerde kip, huisgemaakte desserts: framboos, peren charlotte... Een echte traktatie voor je smaakpapillen. Hier eten we echt, traditioneel eten, en het is lekker!
Probeer in juli en augustus op dinsdag- en donderdagavond onze avonden in de stijl van de Aveyron en proef onze lokale aligot, in uien gebakken kip, tripouxworstjes bereid door Isabelle... en kalfskop natuurlijk!
Groepen worden ontvangen in een van de 2 eetzalen, waarvan de eerste plaats biedt aan 45 personen, terwijl de tweede, met zijn erkers in de open lucht, plaats biedt aan maximaal 120 personen.
Het restaurant en de toiletten zijn rolstoeltoegankelijk.
