Pays des lacs et abbaye cistercienne
Lasciando Rodez e la sua imponente cattedrale di pizzo (il campanile piatto più alto di Francia), ci dirigiamo verso la terra dei laghi.
Pont-de-Salars, Bages e naturalmente il lago di Pareloup vi offriranno verdi distese di riposo e freschezza.
Scendendo a Castelnau-Pégayrols, sicuramente uno dei più bei villaggi dell'Aveyron con i suoi 5 monumenti classificati, fate una sosta a Micropolis "La famosa città degli insetti", poi a St Beauzély il cui castello ospita un museo della vita rurale
Dirigetevi verso Roquefort-sur-Soulzon per visitare le cantine di formaggio più famose del mondo prima di imboccare la D999 e poi la D12 verso Camarès, un piccolo villaggio con un ponte medievale in arenaria rossa. Alla fine, si trova Sylvanès e la sua abbazia cistercense, la più importante del sud della Francia e particolarmente rinomata per i suoi concerti di musica sacra.
Tornate nella valle del Tarn e fermatevi a Brousse-le-Château, classificato come il "più bel villaggio di Francia", con la sua chiesa fortificata. Infine, risalite a Réquista e godetevi il più importante mercato delle pecore dell'Aveyron prima di raggiungere il lago di Villefranche-de-Panat e le sue spiagge.
