Ristorazione
📍 Belcastel
Restaurant du vieux pont
Table de prestige
In uno dei più bei villaggi della Francia, due case (il ristorante e l'hotel) separate dall'antico ponte di pietra del XV secolo.
"Il ristorante si trova sulla riva destra, è la casa di famiglia delle sorelle Fagegaltier. Possiamo ancora immaginare gli odori della cucina di Madre Fagegaltier.
Oggi, la bellezza e la bontà dell'Aveyron: l'autenticità dei sapori è ancora presente ma la cucina è stata purificata, le verdure sono molto presenti così come il pesce, le spezie e le erbe"
Sito web del ristorante.
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