📍 Réquista
L’Escargot du Courviala – Élevage et produits à base d’escargots / La Petite Boutique de l’OT
Dall’allevamento alla lavorazione: scoprite le lumache di Nicolas, proposte in diverse preparazioni gastronomiche, alla Petite Boutique dell’Ufficio del Turismo del Réquistanais!
Attivo dal 2023, Nicolas alleva e lavora le sue lumache su un terreno di 1.000 m², per poi utilizzarle in diverse preparazioni.
Per l’aperitivo o per accompagnare un pasto, L’Escargot du Courviala propone diverse ricette: lumache in vasetto, al naturale in brodo o pronte per l’aperitivo, ma anche prodotti surgelati.
Trovate i prodotti di L’Escargot du Courviala alla Petite Boutique dell’Ufficio del Turismo del Réquistanais.
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