📍 Saint-Izaire
Fromagerie du Salze
Siamo allevatori di pecore e trasformiamo parte del latte prodotto dalle nostre pecore, che vengono alimentate secondo le specifiche dell'agricoltura biologica.
Da gennaio ad agosto, offriamo yogurt, semplici o con marmellata, cagliate dolci, fromage frais, recuite (o brousse) e tomme stagionato tutto l'anno (a seconda delle scorte).
Vendiamo solo in fattoria, senza visitare il caseificio (tranne su richiesta speciale e in base alla disponibilità) e vendiamo anche presso l'Epicerie del Pais.
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