📍 Nant
Ferme Découverte de Castelnau
Tra l'altopiano del Larzac e le Cévennes, nella splendida valle della Dourbie, venite a scoprire una fattoria dinamica che produce latte per il formaggio Roquefort!
Fattoria situata nel Castello di Castelnau, antica dimora del Marchese d'Assas (XVII secolo).
Venite a scoprire, da soli o in gruppo, una fattoria dove si mungono le pecore Lacaune per il delizioso formaggio Roquefort! Siamo 4 appassionati che da oltre 100 anni mantengono vivo questo mestiere in questa magnifica regione. Dinamismo, competenza tecnica, sostenibilità della nostra terra, ospitalità... ecco cosa ci spinge!
In programma: mungitura, visita dell'ovile, discussioni, degustazione di Roquefort e di latte fresco di pecora cagliato...
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