Réveillon à l'Auberge du Viala
Una serata per festeggiare la fine dell'anno!
Il 31 dicembre, entrate in un viaggio nel tempo all'Auberge du Viala du Tarn. Dimenticate il presente e lasciatevi risucchiare dall'energia vibrante di un decennio di libertà, gli anni '70, dai lustrini e dai ritmi ipnotici. Sotto i riflettori di questa notte senza tempo, l'eleganza retrò incontra l'effervescenza della festa.
A partire dalle 19.00, l'esperienza inizia con il caldo benvenuto di un Kir de bienvenue, preludio di un percorso gastronomico pensato per celebrare il passaggio al nuovo anno. Il menu presenta sapori nobili e autentici: la morbidezza del foie gras fatto in casa, la finezza delle Zamburinas Saint-Jacques con burro di Nantes e la ricchezza di un vol-au-vent con animelle di agnello e spugnole. Ogni portata, intervallata dal tradizionale trou normand, è un invito ad assaporare il momento prima di cedere alla dolcezza di una ganache al cioccolato.
La serata assume una dimensione elettrica sotto l'impulso di Doctor Poolp. Questo DJ di fama internazionale e maestro di cerimonia della discoteca distillerà i suoni iconici degli anni '70 per far vibrare la pista da ballo fino al cuore della notte. L'atmosfera è quella di una gioiosa nostalgia, mentre si perde la cognizione del tempo al ritmo dei bassi e delle luci colorate.
Prezzo: € 80 a persona (vino incluso)
Prenotazione obbligatoria: 06.21.06.01.22