Fromagerie de Thérondels
Visita, degustazioni gratuite e vendita diretta. La Coopérative Fromagère de Thérondels, fondata nel 1946 da un gruppo di produttori di latte della regione di Carladez, vi offre l'opportunità di scoprire le specialità della regione di Carladez.
Qui potrete scoprire:
- il formaggio "Le Thérondels",
- il Cantal DOP di Thérondels, a latte crudo prodotto secondo un rigoroso disciplinare proprio della Cooperativa,
- l’aligot e la tome fresca di Thérondels.
Potrete osservare il lavoro dei casari che rispettano i metodi di produzione ancestrali ereditati dai casari del Carladez.
Vendita diretta, visite guidate con degustazione gratuita (si consiglia la prenotazione al numero 05 65 44 24 32):
- venerdì e sabato dalle 9:00 alle 12:00 tutto l’anno,
- mercoledì, venerdì e sabato dalle 9:00 alle 12:00 in estate.
