Tartinette des Aveyronnais Souyris
Formaggio erborinato di mucca e di pecora, da utilizzare in cucina o come toast per l'aperitivo.
Originario di una famiglia dell'Aveyronnais sull'altopiano del Larzac, Daniel Souyris, sostenuto attivamente dalla sua piccola famiglia, lancia nel 2019 la Tartinette des Aveyronnais a Saint-Rome-de-Cernon. Situata tra il famoso viadotto di Millau e le cantine del Roquefort, questa creazione unica combina formaggi erborinati di latte vaccino e di pecora, esaltati da una miscela di erbe, spezie e frutta. Pensato per l'aperitivo, la cucina o semplicemente come formaggio, è prodotto senza conservanti né coloranti e viene accuratamente confezionato a mano in ogni fase della produzione.
Viene distribuito in Aveyron e Lozère in piccoli negozi.
Nel 2021, creeremo dei sali aromatizzati per le carni alla griglia (aglio, timo, ginepro, pepe, funghi porcini e porcini, e l'autentico e unico sale Roquefort DOP).
Alla fine del 2021, vi proporrò il meglio dell'Aveyron, prodotto in Francia e in maniera tradizionale: salumi, formaggi, bevande ..... Senza dimenticare i prodotti della Tartinette des Aveyronnais.
Vendite (Super U), (Intermarché) => St Affrique e Millau
(Spar) la Cavalerie.
