Domaine du Ségala
Finca de 6 ha. Donde cultivamos y procesamos productos naturales de azafrán, bayas de goji y lavanda. Venta directa desde la finca.
En 2019, decidimos hacer un cambio de vida. Apasionados por la naturaleza y la cocina, abrimos nuestra granja de azafrán. El azafrán Domaine du Ségala es una especia que procede de una hermosa flor malva de la que desprendemos los estigmas y los secamos a la antigua para obtener la especia. Lo utilizamos en productos salados, dulces o cosméticos. Productos en venta: azafrán puro, mermelada, jarabe, miel, sal de Guérande aromatizada, jabón de azafrán ecológico y aceite de oliva.
Único productor de bayas de goji en el Aveyron, cultivamos estas pequeñas bayas que tienen fama de reforzar el sistema inmunitario. Esta pequeña fruta roja y alargada, de sabor dulce, se vende seca, fresca, en zumo o en pasteles.
Cultivo natural con respeto a la tradición.
Visitas gratuitas en octubre y noviembre previa reserva.
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