Réveillon à l'Auberge du Viala
¡Una velada para celebrar el fin de año!
El 31 de diciembre, entre en un túnel del tiempo en el Auberge du Viala du Tarn. Olvídese del presente y déjese llevar por la energía vibrante de una década de libertad, los años 70, la purpurina y los ritmos hipnóticos. Bajo los focos de esta noche atemporal, la elegancia retro se une a la efervescencia de la fiesta.
A partir de las 19:00, la experiencia comienza con la cálida bienvenida de un Kir de bienvenue, preludio de un viaje gastronómico diseñado para celebrar el paso al Año Nuevo. El menú presenta sabores nobles y auténticos: la suavidad del foie gras casero, la finura de las Zamburinas Saint-Jacques con mantequilla de Nantes y la riqueza de un vol-au-vent con mollejas de cordero y colmenillas. Cada plato, intercalado con el tradicional trou normand, es una invitación a saborear el momento antes de sucumbir a la dulzura de una ganache de chocolate.
La velada adquiere una dimensión eléctrica bajo el impulso de Doctor Poolp. En los platos, este DJ de fama internacional y maestro de ceremonias de la música disco destilará los sonidos emblemáticos de los años 70 para hacer vibrar la pista de baile hasta el corazón de la noche. El ambiente es de alegre nostalgia, mientras pierdes la noción del tiempo al ritmo de los bajos y las luces de colores.
Precio: 80 euros por persona (vino incluido)
Reserva obligatoria: 06.21.06.01.22