📍 Roquefort-sur-Soulzon
Caves Roquefort Société
Besichtigung der Reifekeller des berühmten Käses. Rekonstruktion der Entstehung der Keller. Geschichtlicher Überblick über den Roquefort. Kommentierte Besichtigung der Reifungskeller. Kostenlose Verkostung.
Die Laibe des Roquefort sind eingebettet im Bauch der Erde und unterliegen einer täglichen Pflege durch Männer und Frauen, die ihr Know-how an die natürlichen Elemente dieser magischen Keller anpassen konnten. Vom Modell zum Video, von den Sälen zu den Kellern, Ihnen wird alles über das Penicillium Roqueforti, den Fleurines, der Arbeit der Cabanières und der Reifungsmeister erzählt. Dann kommt der Moment der Verköstigung.
Ausstattung & Services
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Parkplatz
Geschäft
Busparkplatz
Max. 40
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