Ricard Alice - Ferme d'Hermilix (groupes)
Besuch des Bauernhofs (Zucht von Milchschafen), deren Milch zur Herstellung von Roquefort verwendet wird. Caussenard-Landschaft (Lavogne, Dolmen). Verkostung von Roquefort mit Brot, Wein und Marmelade und seinem Lebkuchen. Verkauf von Roquefort .
Am Anfang des Roquefort, bevor der Käse in den Kellern reift, steht die Schafsmilch und ein ganzer Beruf: der des Züchters. Sechs Züchter aus der Region Roquefort laden Sie zu einem Besuch auf ihrem Hof ein. So können Sie ihre Schafställe besichtigen, ihre Lämmer sehen, vielleicht beim Melken dabei sein und auf jeden Fall Roquefort in ihrer schönen Caussenard-Umgebung probieren. Es wird auch die Gelegenheit sein, ihren Alltag im Rhythmus des Lebens der Schafe zwischen Tradition und Moderne zu teilen. Hier sind drei verschiedene Möglichkeiten, ihren Betrieb, ihre Tätigkeit, ihr Leben ... und ihre Leidenschaft für den Roquefort kennenzulernen.
